Le boitier n'ira pas en deça de cette vitesse en effet, mais partira dans la sous-exposition.
De par sa nature aléatoire, le bruit n'est pas très gênant en vidéo car il se moyenne tout seul. Ainsi on peut monter plus haut dans les ISO qu'en photo sans que cela ne soit gênant. D'ailleurs à la grande époque du cinéma à film 35mm, il était courant de tourner en 800 ISO voire plus… Et quand on se souvient de la qualité des films dans cette sensibilité (E6 pire encore que C41)…
A+